「 旅と仕事 」 一覧

捨てないパン屋さんから学ぶこれからの時代の働き方

広島市にあるパン屋「ブーランジェリー・ドリアン」のインタビュー記事をお届けしてきましたが、今回は捨てないパン屋から学ぶこれからの時代の働き方についてまとめてみました。

捨てないパン屋さんが世界を旅して学んだこと

広島市にあるパン屋「ブーランジェリー・ドリアン」のインタビュー記事をお届けしてきましたが、今回は田村さんが今まで旅をして学んだことについてまとめてみました。

捨てないパン屋さんの働き方

広島市にあるパン屋「ブーランジェリー・ドリアン」の店主・田村陽至さんは、ヨーロッパのように時短勤務で休みを増やして、夏にはバカンスを取る働き方をしています。そんな田村さんの働き方についてまとめてみました。

捨てないパン屋さんから見た日本の現状

「ブーランジェリー・ドリアン」の特集記事。捨てないパン屋さんのこれからの活動について聞いてみました。

捨てないパン屋さんがパン作りを学んでみたい国とは

「ブーランジェリー・ドリアン」の特集記事。今回はこれからパン作りを学んでみたい国や場所について聞いてみました。

職人気質の日本人が物作りにおいて意識した方が良いポイント

捨てないパン屋さん記事特集。今回は田村さんがパン作りで意識していることについて聞いてみました。

パンを捨てないための工夫とは

捨てないパン屋さんこと「ブーランジェリー・ドリアン」の店主・田村陽至さんが、パンを捨てないためにしている工夫は何かを聞いてみました。

フランスで出会った捨てないパン屋さん

「ブーランジェリー・ドリアン」の特集記事。今回からはパン屋さんの話に移っていきます。捨てないパン屋さんになろうと思ったきっかけを聞いてみました。

パン職人がおすすめする旅先で食べて欲しいパン

広島市にある捨てないパン屋「ブーランジェリー・ドリアン」の特集記事をお届けしています。今回は田村さんがおすすめする旅先で食べて欲しいパンについて紹介します。

働きすぎる日本人と時短勤務なヨーロッパの人々

「ブーランジェリー・ドリアン」のインタビュー記事特集!捨てないパン屋さんがヨーロッパで衝撃を受けたことについて聞いてみました。

シンプルな食事を時間をかけてゆっくり楽しむヨーロッパの文化

捨てないパン屋さんこと「ブーランジェリー・ドリアン」のインタビュー記事第5弾!今回は、食事にゆっくり時間をかけて楽しむヨーロッパの文化について紹介します。

捨てないパン屋さんの旅「スペイン巡礼編」

今回は捨てないパン屋さんの原点にもなった、スペイン巡礼旅についてのインタビューをお届けします。

おばあちゃんから産まれてきたと言われて育つ、モンゴル・カザフ族との出会い

捨てないパン屋さんシリーズ第4弾目!今回は捨てないパン屋さんがモンゴルで出会ったカザフ族についての記事を紹介していきます。

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